Сколько хранится клубника?

Сочная, сладкая и ароматная клубника – весенняя любимица многих! Увы, сезон цветения и созревания этой ягоды довольно короткий, а потому хочется сохранить ее насыщенный вкус как можно дольше! Сколько хранится клубника и как правильно ее подготовить? Существует несколько вариантов, которые мы рассмотрим дальше.

Если вы предпочитаете домашнюю клубнику и имеете возможность самостоятельно ее выращивать, большой ассортимент рассады клубники ожидает вас в нашем питомнике ЛПХ Лето! Отзывы наших покупателей, подтверждают наш профессионализм, к примеру, вот отзывы садоводов на клубнику Мальвина. Чтобы оформить заказ, выберете товар и отправьте заявку.

Сколько хранится клубника в холодильнике

Все зависит от того, какую именно клубнику вы приобрели. Если ягода переспевшая, она максимум пролежит сутки, а после, начнет гнить. Твердую, слегка зеленоватую клубнику можно хранить 3-4 дня.

Чтобы этот срок был большим, рекомендуем предварительно подготовить клубнику:

• При покупке обратите внимание на состояние клубники, она не должна быть зеленой или перезревшей.
• Переберите ягоды и удалите мягкие, подгнившие или придавленные.
• Удалите грязь с помощью сухой салфетки.
• Найдите проветриваемую емкость, например, дуршлаг.
• Застеклите низ специальным бумажным полотенцем.
• Выложите клубнику ровным слоем.
• Не вздумайте накрывать ее или закрывать емкость.
• Поместите ягоды в холодильник (оптимальная температура +2 – +6 °С).
• Хранить их таким образом можно целых 5 дней.

Главное помните, не в коем случае не кладите порченую клубнику рядом с хорошей, а также нельзя ее предварительно промывать под водой!

Сколько храниться клубника в морозильной камере?

Если вы любите готовить десерты и не хотите покупать клубнику в магазине, замечательным решением станет заморозка ягоды. Хранить ее в морозильной камере можно целых 10 месяцев.

Как это сделать? Есть несколько вариантов:

Заморозка клубники дольками

Сколько хранится клубника также зависит от качества заморозки! Ягоды ни в коем случае нельзя размораживать и повторно замораживать, они постоянно должны находится в минусовой температуре.

Для украшения десертов заморозить клубнику можно также небольшими дольками. Весь процесс идентичен замораживанию цельной клубники, единственное, перед тем как поставить ее в морозильную камеру, нужно порезать на дольки. Порезанные ягоды должны моментально быть помещены в камеру, ведь если их оставить в теплой температуре на долгое время, они стекут.

Занимаетесь выращиванием клубники самостоятельно? Большой выбор рассады предлагает ЛПХ Лето. Мы гарантируем высокое качество саженцев и большой урожай! Звоните и заказывайте понравившийся сорт по номерам, указанным выше!